自制芋圆

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自己制作芋圆。

用料  

红薯 随意多少
紫薯 随意多少
木薯粉 随意多少
水 适量

自制芋圆的做法  

  1. 将想做的材料,去皮,切小块儿,大块儿也行,就是时间会长点。
    南瓜,红薯,紫薯,芋头,土豆
    拿筷子戳一下,软的,就可以了。时间因材料大小而定
    图片上的,我蒸了15分钟。

    自制芋圆的做法 步骤1
  2. 将煮好的材料,乘热,压成泥
    在盆里放一点点水,100克材料,大概放5克水,这个随意,如果想吃软糯一点,水就放的多一点。如果想吃Q弹一点,水放的少一点。但是一定要放水。

    自制芋圆的做法 步骤2
  3. 将压成泥的材料,将木薯粉,混合在其中。
    材料和木薯粉的比例是    2比0.9
    如果喜欢甜的,可以在水里,放一些糖,糖粉最好。
    木薯粉不要一次性倒进去,留一点,稀了就加木薯粉,干了就加水。因为蒸出来的材料里有一定的水分,含的水份不一样。

    自制芋圆的做法 步骤3
  4. 我懒得搓,直接拿刮板切的
    把切好的放盆里,撒木薯粉,防粘

    自制芋圆的做法 步骤4
  5. 然后煮到会飘起来,就好了

    自制芋圆的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-05-10 19:54:37
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