粉丝用热水烫几分钟,不要太长时间后期容易腻在锅里
猪肉切薄片,五花肉最好。我就地取材用的家里闲置的腌好的咸肉
锅中放姜,蒜,八角,葱段(我忘买未放)爆香后下肉煎至两面金黄后,先下白菜根帮,炒个几分钟后依次下白菜叶,烫好的粉丝。
锅中放耗油,少许酱油,盐,鸡精,一点点糖。加水(菜的一半就行)中火盖上锅盖炖个十几分钟就行了。
上传你做的超下饭的白菜猪肉烩粉丝