豆腐海鲜煲

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这是家常的做法,食材便宜,汤很好喝。也可以按喜欢的加入别的海鲜。

用料  

豆腐 1块
蛏子 半斤
蘑菇 6个
新鲜香菇 3个
海蛎干 1把
家常调味品 若干

豆腐海鲜煲的做法  

  1. 备料如图。蛏子洗干净,泡水3小时。豆腐切块煎,二面成金黄色。海蛎干泡20分钟。

    豆腐海鲜煲的做法 步骤1
  2. 锅烧热,依次放入葱段,海蛎干,香茹,蘑菇,炒香。

    豆腐海鲜煲的做法 步骤2
  3. 加水。

    豆腐海鲜煲的做法 步骤3
  4. 水烧开后,加豆腐,加蛏子。

    豆腐海鲜煲的做法 步骤4
  5. 煮15分钟,调味即可。

    豆腐海鲜煲的做法 步骤5

小贴士

这道菜基本没有难度,一般人都能做,就是要注意蛏子泡水要久一点,让它把泥沙吐干净。
 
该菜谱发布于 2021-05-10 21:05:11
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