花生去壳
两种方式:
1. 炒锅无油小火炒熟花生
2.空气炸锅190度10分钟再抖动一下再烤5分钟(根据自己家炸锅火候来)
放入空气炸锅之前用食用油搅动一下花生让它们沾点油再入锅
炸好的花生放凉之后 去掉皮
花生和黑芝麻用搅拌机 (慢速)搅拌成颗粒
搅拌成这样 加入白砂糖(根据自己口味加糖哈)
糯米粉➕温水➕食用油➕淀粉
水逐量慢慢加 不要一次性加猛了
糯米粉成团之后 开始包 取一小坨 揉成圆球
做出小圆碗状样子 舀入馅料 封口
放在处理好的粽叶上面
(粽叶处理请可以搜一下其他粽叶处理食谱)
上锅蒸 变成透明状就可以了
预计是20分钟左右
开动啦! 一口气干了3个~ 喷香喷香~