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沙煲煎焗脆罗非

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用料  

罗非鱼 一斤
姜 半个
盐 适量
料酒 2勺
酱油 2勺
蚝油 1勺
红葱头 若干
葱 1根
小红椒 1个

沙煲煎焗脆罗非的做法  

  1. 洗干净鱼片后，用适量盐、1勺蚝油、2勺酱油至少腌制半小时，

    沙煲煎焗脆罗非的做法 步骤1

  2. 烧红锅后倒入花生油，烧开后关小火煎鱼，煎至两边金黄色后起锅

    沙煲煎焗脆罗非的做法 步骤2

  3. 爆香红葱头、姜、小红椒（喜欢辣的可以放，更香）

    沙煲煎焗脆罗非的做法 步骤3

  4. 煎好的鱼铺在上面

    沙煲煎焗脆罗非的做法 步骤4

  5. 倒进3-5勺水，盖上盖子，大火2分钟后转小火1分钟，关火

    沙煲煎焗脆罗非的做法 步骤5

  6. 洒上葱花后就可以上菜啦

    沙煲煎焗脆罗非的做法 步骤6

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沙煲煎焗脆罗非相关分类

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该菜谱发布于 2021-05-10 22:48:27
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