红薯芝士糯米糍

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用料  

红薯泥 300g
糯米粉 150g
牛奶 40g
炼乳 15g
芝士(内馅) 9片
椰蓉(表面) 适量

红薯芝士糯米糍的做法  

  1. 红薯切片蒸熟捏成泥

    红薯芝士糯米糍的做法 步骤1
  2. 红薯泥、糯米粉、炼乳、牛奶倒入和面进行和面(根据面团干湿程度适当增减牛奶用量)

    红薯芝士糯米糍的做法 步骤2
  3. 和至面团成团即可(5-6分钟左右)

    红薯芝士糯米糍的做法 步骤3
  4. 分成9个左右的小剂子

    红薯芝士糯米糍的做法 步骤4
  5. 取其中一个压扁包入芝士片,揉成球状

    红薯芝士糯米糍的做法 步骤5
  6. 依次做好其他的,放入垫有油纸(没有油纸底部刷油)的蒸笼,大火蒸15分钟左右

    红薯芝士糯米糍的做法 步骤6
  7. 蒸熟后放到椰蓉里,均匀滚上椰蓉即可

    红薯芝士糯米糍的做法 步骤7
  8. 软糯香甜,一口爆浆`

    红薯芝士糯米糍的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-05-11 09:20:44
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