超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕

5 人做过这道菜
今天给大家分享一款健康的黑全麦芝麻磅蛋糕😘
算一算从去年开始给大家翻译大师配方,
至今已经翻译过218篇配方了,
在这个过程中获得大家的肯定支持还有喜欢,
大家用翻译的配方做出漂亮好吃的甜品也让我超级开心!
在甜点这条路上始终因为热爱努力向前跑,

接下来【米米实验室】会给大家带来我的原创配方和详细的步骤过程,
也会把之前翻译过的大师配方演示大家看,让大家了解更详细的步骤和操作细节👩🏻‍🍳
今天这款磅蛋糕,是一款健康系的磅蛋糕,用收到蛋糕的朋友的话来讲
【是健康但!是!好、吃!的味道
黑全麦黑芝麻蛋糕,很湿润不干涩不扎喉咙、不甜】

用料  

黑芝麻磅蛋糕
全蛋 93克
转化糖 28克
砂糖 47克
黑芝麻粉 28克
泡打粉 2.7克
顶焙黑全麦粉 45克
淡奶油 45克
黄油 27克
黑芝麻酱 39克

超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法  

  1. 所有食材

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 1️⃣全蛋➕转化糖➕砂糖打发,可画"8"字即可

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 全蛋➕转化糖➕砂糖打发,可画"8"字即可

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤3
  4. 全蛋➕转化糖➕砂糖打发,可画"8"字即可

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 全蛋➕转化糖➕砂糖打发,可画"8"字即可

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 2️⃣黑芝麻粉➕泡打粉(过筛)➕面粉(过筛)

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 与1️⃣翻拌混合均匀

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 3️⃣将淡奶油分次加入面糊中翻拌均匀
    4️⃣融化的黄油和黑芝麻酱混合均匀
    5️⃣取1/3的面糊先与4⃣️混合均匀,再倒回剩余2/3的面糊中翻拌均匀

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 6⃣️模具喷油后倒入面糊

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 震一下

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤10
  11. 挤黄油膏

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤11
  12. 烤箱160度,30分钟左右,根据自家烤箱脾气适当调整温度和时间(用的海氏s80)(天猫海氏喜存店,报暗号:米米君 可享团购价)

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤12
  13. 出炉

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤13
  14. 超健康美味!

    超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的做法 步骤14

小贴士

【米米的碎碎念】
黄油直接倒入面糊中容易沉底且不容易拌匀,建议大家先取一部分面糊和油性物质混合后再倒入主面糊中会更加均匀喔!
期待大家的作业❤️

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2021-05-11 12:27:52
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超湿润健康黑全麦芝麻磅蛋糕的答疑

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