洋葱烩青豆

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调料种类不多,突出蔬菜本味,补充营养和膳食纤维。

用料  

洋葱 半个
甜青豆(冷冻) 100克
玉米粒(冷冻) 20克
2.5克
3克
现磨白胡椒 适量
橄榄油 1瓶盖

洋葱烩青豆的做法  

  1. 冷冻的甜青豆和玉米粒。
    玉米粒配色用的,没有也可以。

    洋葱烩青豆的做法 步骤1
  2. 青豆和玉米粒焯水。见开捞出。

    洋葱烩青豆的做法 步骤2
  3. 洋葱去头尾,对半切开,用半个洋葱即可。刀与洋葱弧度垂直切丝。

    洋葱烩青豆的做法 步骤3
  4. 洋葱上发的绿芽也可以切下来,当葱花用。

    洋葱烩青豆的做法 步骤4
  5. 净锅加入一瓶盖橄榄油,稍微加热。

    洋葱烩青豆的做法 步骤5
  6. 放入洋葱炒。

    洋葱烩青豆的做法 步骤6
  7. 炒到洋葱有些许变色。

    洋葱烩青豆的做法 步骤7
  8. 加入各种调料。其中,白胡椒用现磨的会更香,用量根据自己的喜好,转5-8下。

    洋葱烩青豆的做法 步骤8
  9. 加入焯过的青豆和玉米。

    洋葱烩青豆的做法 步骤9
  10. 炒匀。

    洋葱烩青豆的做法 步骤10
  11. 洋葱烩青豆装盘。

    洋葱烩青豆的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-05-11 12:54:56
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