买回来的猪筒骨用流水冲洗浸泡5分钟去去杂质以及异味
锅中倒入清水,猪筒骨冷水下锅放两片姜10克花雕酒焯一下水,水开后在煮3~5分钟这样可以更有效的去除里面的血水
焯好水后用清水清洗干净装盘待用
买回来的胡萝卜冬瓜去除瓜皮和冬瓜囊,用刀切成小块
高压锅放入猪筒骨放入2片姜,加10克料酒,放1500克清水加盖高压锅上气后改小火吹10~12分钟,时间到了关火具体时间根据猪筒骨大小决定
等高压锅没气后放入冬瓜胡萝卜块下入盐调味开火上气2分钟关火
高压锅气退掉之后装入汤碗即可
上传你做的🔥原汁原味一点味精都不放同时还不油腻吃起来特别鲜的筒骨冬瓜汤去去春夏身上的湿气