糯米 | 多少看你锅能承受的量,我这次是两斤,做三个颜色 |
黄色的密蒙花,干的小黄花 | 1把 |
紫色的红蓝草 | 几根 |
白色就是不染色的糯米啦 | |
黑色是新鲜的枫叶 | 我没去摘没做 |
干的小黄花,我煮了小半把,水量大家自己控制,我这次做两斤米,分三份三个颜色。。煮好了过滤,放凉,不然泡糯米会烫熟那种烂掉的感觉
这是紫色,从家里新鲜的拿过来,没及时做晾了几天没有太干,也是试试行不行,竟然可以。棒的。切小段煮出颜色,然后过滤放凉点。
这么一小把,被我分两次用。足够的。小黄花
妈妈拿回来挺多。我就拿了四五根绑成跟小黄花一小把的体积。
这是我泡的,泡了六个小时,然后蒸。最小碗是我弄多了黄紫色水,混一起又泡了个,效果不好,别学我
两斤挺多的,吃不完可以放冰箱冻起来,下次吃蒸一下
生的,进锅,高压锅十分钟到十五分钟,开锅看看不熟再蒸五分钟,我这时间是够了。
也可以用蒸锅,这个就看量的大小延长时间,可以尝尝的,熟了就关火。
熟了,环境光影响,拍不太好看。好吃的,光线好也好看的。
这是妈妈家里做的,一大盆,用丝瓜络垫底,我自己用蒸笼布垫底。三个颜色就很好看了。黄紫白非常清新
家里的
妈妈泡的,手机没拍好,用料多则颜色更深。