零厨艺小白都可以做出某肯爷爷👴爆款鸡米花～有绝招

准备三块鸡胸肉，洗净备用

把鸡胸肉切成大小差不多的小块儿

按照下面配料，把鸡胸肉研制一下
料酒   1勺
生抽   3勺
盐       1小勺
黑胡椒粉     1勺
十三香     1勺
辣椒粉     1勺
姜丝         1盅
玉米淀粉      1勺
依次放入鸡胸肉中
注：如果不吃辣可以不用放辣椒面

用手抓拌均匀，研制半小时

把鸡蛋打入碗里，用筷子搅散，在拿一个碗倒入面包糠，拿出腌好的鸡块依次裹上蛋液和面包糠

如果家里没有面包糠，可以用薯片代替，把薯片倒入透明袋里，用擀面杖给敲碎，然后也裹上蛋液和薯片碎

起锅烧油，油温七成热开始炸，（不知道油温的话，可以用筷子放在油锅里，筷子边上可以冒小泡就可以了）把鸡块下锅，中小火炸3—4分钟即可，捞出

左边裹的薯片碎，右边裹的面包糠，猜一下哪种更好吃？当然是薯片碎的了，比面包糠更酥脆

完成～
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