一顿能下三碗干饭的蒜香排骨

4 人做过这道菜

用料  

料酒 1勺
6~8瓣
3~4片
少许
少许
排骨 400克
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
辣椒粉 1勺
孜然粉 1勺
芝麻 1勺
花椒油 1勺

一顿能下三碗干饭的蒜香排骨的做法  

  1. 排骨洗净冷水下锅➕料酒➕生姜,大火煮沸把浮沫撇掉,然后开中小火煮20分钟捞出沥干水分

    一顿能下三碗干饭的蒜香排骨的做法 步骤1
  2. 青红辣椒切小块(喜欢辣一点的可以放小米椒),洋葱切小块,蒜切成沫备用

    一顿能下三碗干饭的蒜香排骨的做法 步骤2
  3. 准备一勺辣椒面➕一勺孜然粉➕一勺芝麻

    一顿能下三碗干饭的蒜香排骨的做法 步骤3
  4. 热油下排骨煎至两面金黄

    一顿能下三碗干饭的蒜香排骨的做法 步骤4
  5. 排骨煎至两面金黄加入事先准备好的辣椒面孜然粉和芝麻翻炒出香味

    一顿能下三碗干饭的蒜香排骨的做法 步骤5
  6. 然后加入青红辣椒洋葱和蒜炒出香味,加入一勺生抽➕一勺老抽➕一勺耗油➕少许糖和少许盐翻炒出锅

    一顿能下三碗干饭的蒜香排骨的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-11 18:34:24
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