杂粮藜麦拌饭
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人做过这道菜
大眼猫猫
上次做了藜麦饭团，因为藜麦的配比高，所以捏好后加热吃会散，所以干脆改良成拌饭，也很好吃，用摩飞锅做可以少用油，当然，不粘锅都可以
用料
杂粮藜麦拌饭的做法
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青虾仁用盐，蚝油，黑胡椒，黄酒腌一会，其它食材全部切丁备用，有啥用啥，除了番茄，其它食材最好是不出水的根茎类
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摩飞锅开到最高，倒直径两厘米一丢丢油，摩飞锅最大的优点就是可以少油，不放都行
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葱末蒜末煸香
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下虾仁炒熟
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下青椒炒
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下茭白继续炒
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加水果胡萝卜继续炒
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下莴苣继续炒
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下番茄继续炒，这步既可以增加风味，又可以靠番茄出的水分焖其它蔬菜，不用另加水
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撒点盐，淋点生抽，蚝油让味道更好
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加盖焖两分钟
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开盖加牛油果炒炒，加牛油果一开始纯粹为了用掉它，事实证明居然很好吃
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加蒸熟的杂粮藜麦饭
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拌匀，尝尝味道，出锅装盘
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真的很好吃，作为减脂餐，这么好吃，颇有点罪恶感
小贴士
虾仁可以换成鸡胸丁，牛肉丁，豆腐干
蔬菜们可以随便换，比如，西芹，西兰花，包菜，黄瓜等等
蔬菜们可以随便换，比如，西芹，西兰花，包菜，黄瓜等等
