内蒙古的烩南瓜
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人做过这道菜
一个地道的美食爱好者
这是一道和同事学习的菜品，他不喜欢吃土豆自己改良版！味道非常不错！
用料
内蒙古的烩南瓜的做法
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第一步永远都备菜，最麻烦的工序之一
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开始炒菜就有兴趣了，美味佳肴是挡不住的诱惑，穿透力非常强！猪五花挑点肥肉下油，不要太干有点油就好，因为后续五花肉出油
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看见了吧！油不少，太干后期就糊了，肉变色出油下葱姜面花椒面蒜，翻炒均匀下生抽，料酒翻炒均匀下南瓜，红薯翻炒几下，加入水（下图）水量取于南瓜和红薯的多少
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等水开了加入盐，烩到水没有出锅
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出锅的样子！
这个菜把土豆换为红薯，味道我们全家认为比土豆版的好吃！ 大家可以尝试的做一下尝尝
