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茄汁老豆腐

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用料  

老豆腐 1块
鸡蛋 1个
生抽 2勺
番茄 1个
蚝油 1勺
甜椒 半个
老干妈 1勺
黑胡椒 洒一点
淀粉 少许
独头蒜 1只

茄汁老豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块，鸡蛋一个+淀粉少许搅匀，老豆腐裹上蛋液

  2. 平底锅放油，豆腐煎至两面金黄

  3. 番茄切十字刀，开水烫去皮，切小块
    甜椒切块

  4. 铁锅放油少许，炒蒜泥，然后放入番茄块和甜椒块炒一会

  5. 加入调料，1勺老干妈，2酱油，1蚝油，黑胡椒粉少许

  6. 加点水煮开，放入炸好的豆腐

  7. 葱花，香菜末，如果有的话可以撒上去，出锅

    茄汁老豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-05-11 20:35:41
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