简单的白切鸡
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用料
简单的白切鸡的做法
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一只鸡腿冷水下锅，放入葱，八角，姜，大火烧30分钟（我用的是电磁炉，筷子能插的下去就是可以了）
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姜，蒜，葱（葱花最好，家里没葱花就用的葱头）剁碎
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放入1.5勺白醋
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适量白糖
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4勺酱油（我用的是味极鲜酱油）
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花生油和芝麻油一起放（放香油是最好的）
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鸡肉捞起来撕碎（也可以切块），
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倒入调好的酱搅拌均匀就可以了（切块的鸡肉不用倒进去搅拌，吃的时候蘸酱就可以了）
小贴士
调料的时候不一定按照我的方法，调好可以尝一下味道，淡了就加点酱油，酸了就加点糖，油可以多点，我家的是给小孩子吃的，所以比较少油
