快手又可爱的小包子
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人做过这道菜
妖言-lee
用料
快手又可爱的小包子的做法
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面粉加适量水、糖、酵母发酵至两倍大
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等待过程中，调制馅儿料。素三鲜：胡萝卜叉丝儿，提前泡发的木耳切碎，加油、盐、香葱等拌匀备用；酱肉包：五花肉切丁，下锅炒，加入适量调味、水，黄豆酱和甜面酱，大约煮二十分钟加入香菇和洋葱收汁儿。豆沙包：红豆冷水下锅，煮一个小时左右，加糖、黄油，炒制水份收干。不用太干。
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简单包起来，放锅里二次发酵十五分钟。
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开火，上汽后蒸15分钟。
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完事。开吃。
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豆沙包。
小贴士
二次发酵很重要，尽量不要省去。
