焖锅(好吃又丰富)

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记得那时第一次吃,没想到真不错,记起来免得我忘了😁😁😁
就有了现在,时不时吃个焖锅。
蔬菜爱好什么就什么,肉,海鮮只要自己喜欢都可以!

用料  

蔬菜 自己喜欢吃的
适量
辣椒粉 适量
肉,海鮮 自己合适的
看步骤 3
N个
香菜 适量
蚝油 2勺
番茄酱 2勺
黄豆酱 2勺
淀粉 2勺
酱油(生) 2勺
酱油(老) 1勺
鸡粉 1勺

焖锅(好吃又丰富)的做法  

  1. 蔬菜(我下的是:红薯,洋葱,红椒,黄椒,红萝卜,西芹)洗,切!蒜头去皮,姜切条这两样单独放。

    焖锅(好吃又丰富)的做法 步骤1
  2. 切好的蔬菜,这颜色真的是太漂亮了。姜,蒜头单独放。

    焖锅(好吃又丰富)的做法 步骤2
  3. 放了油跟辣椒粉的蔬菜

    焖锅(好吃又丰富)的做法 步骤3
  4. 忘拍图了,家里有的肉,海鮮(牛肉,鸡肉,虾,鱿鱼)没出去买,就乱来一翻了。
    鸡肉:洗静,生抽(适量),胡椒粉(适量)可放点姜丝。
    牛肉:黑胡椒酱
    虾:盐(少许)
    鱿鱼:沙茶酱1勺
    鸡胸肉:油,鸡粉,生抽(适量)
    牛肉丸切片(为了方便吃而已)

    焖锅(好吃又丰富)的做法 步骤4
  5. 黑暗料理:
    老抽,鸡粉各1勺;
    生抽,生粉(玉米淀粉)蚝油,黄豆酱,蕃茄酱各2勺。

    焖锅(好吃又丰富)的做法 步骤5
  6. 1:锅热放油—蒜头(炒一炒)—放蔬菜(翻一翻)盖锅焖10分钟。
    2:到点开锅翻一翻,铺平下蔬菜。然后有序的放下肉,盖锅焖15分钟。

    焖锅(好吃又丰富)的做法 步骤6
  7. 到点开锅,把黑暗料理分散倒掉上面,盖锅焖15分钟。

    焖锅(好吃又丰富)的做法 步骤7
  8. 开盖翻一翻,喜欢吃香菜的,可以放些香菜。

    焖锅(好吃又丰富)的做法 步骤8

小贴士

酱:用同种勺来统一放量
蔬菜,肉类:喜欢吃什么放什么
实物量:根据实物多少来造黑暗料理,上面酱是2-3人,如果人数多,实物多,酱料量计算加上。
 

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该菜谱发布于 2021-05-12 11:33:19
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