日式-火山土豆泥沙拉
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人做过这道菜
Huanyen_Lo鼓捣
减脂期的我很想吃这个啊！
用料
日式-火山土豆泥沙拉的做法
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胡萝卜、土豆洗干净去皮（没开始蒸土豆之前要先用水泡着避免氧化）
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1、土豆切片蒸熟
2、胡萝卜切小颗粒，黄瓜切薄片后切大颗粒，撒上5g细盐并抓匀
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蒸熟的土豆用勺子压泥，这样吃起来会比较有口感，如果喜欢细腻的话可以直接搅拌机打成泥
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在土豆泥加入胡萝卜丁和黄瓜粒及溏心蛋，溏心蛋用勺子稍微切碎一下，全部食材混合在一起
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加入蛋黄酱和撒上胡椒盐，拌匀
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将土豆泥换到碟子上，尽量垒成圆锥形，这样比较像火山😂这图是还没修形状的哈
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强烈建议热浪辣味薯片！不喜欢换其他牌子也是可以的，要辣味哦
薯片剪一个口，用手将薯片压碎，倒在土豆泥上
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引起您的食欲了吗？
小贴士
简单快捷又好吃😋口感丰富又fresh，很适合夏天
