压缩饼干版蔓越莓小饼
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人做过这道菜
平_青岛
前一阵公司发了一些压缩饼干，人手五盒，每盒四块，好几种口味儿，这东西直接吃有点噎人，热量极高，但很香，也算好东西啊，所以就琢磨着变着法儿让它好吃点~
用料
压缩饼干版蔓越莓小饼的做法
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今天用的菠萝味儿的压缩饼干，这一包是4块，只用2块
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加100克牛奶，我想用牛奶把它泡烂了，可是，不想到，这东西质地坚硬，跟本泡不烂，不知道泡上几小时行不行，我是等不及
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改用绞肉绞菜机，很利索，就是溅的容器壁上都是
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100克牛奶，2块压缩饼干打成泥，稀稠正好
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加入40克面粉、1克泡打粉（可不加），用低筋粉比较好
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蔓越莓切碎，多少随意
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带一次性手套和成面团，一滴油没加感觉还挺油的
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分成小剂子
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随意按扁，我用了一个小花的模具
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烤箱150度烤10分钟OK，本以为是酥的，其实是软的，比直接吃压缩饼干好很多
