椒盐里脊
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调味宝
酥脆可口的椒盐里脊肉
用料
椒盐里脊的做法
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准备里脊肉和鸡蛋300克 比例为3:1
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青椒、红椒、洋葱切成末；里脊肉切成1cm厚，3-4cm长的条，洗净拧干
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把肉丝加盐、料酒抓匀上劲腌制10分钟
淀粉和鸡蛋（1:1）拌匀
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锅内倒油，把肉条裹满蛋糊，中火炸至金黄色，捞出沥油
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热锅下油至冒烟，下洋葱、青椒、红椒爆香
放调味粉翻炒30秒，锅内加里脊炒匀出锅~
小贴士
1：里脊条腌制要到位，这样才能够做出酥脆可口的椒盐里脊
2：可以复炸一次 会更酥脆
2：可以复炸一次 会更酥脆
