黄油 | 60克 |
红糖 | 40克 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 10克 |
低筋面粉 | 110克 |
泡打粉 | 2克 |
耐高温巧克力豆 | 30克 |
黑巧克力 | 30克 |
坚果碎(腰果、碧根果等) | 适量 |
把黄油放入微波炉高温融化加入红糖、盐,利用高温把糖和盐化开
加入鸡蛋搅打均匀
把低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛加入搅拌均匀的步骤2液体中揉成面团,记得戴手套哦,不然会很粘手
揉好的面团加入耐巧克力豆和坚果碎揉匀
我用的碧根果碎
揉好后分成了24份,让女儿把黑巧克力包进去按成饼干形状,让儿子给它安上巧克力眼睛鼻子嘴巴
160度上下火8分钟左右,外面脆脆的,里面有巧克力芯儿软软的,开吃吧