传统小枣切糕
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人做过这道菜
专做小朋友爱吃的
现在好吃的小枣切糕不太好买，决定自己动手做，结果成品超级好吃。有喜欢蜜枣的也可以换成蜜枣，但是个人感觉小枣味道更香浓！更好吃！枣的量可以自由调节，喜欢吃枣的多放枣，喜欢吃米的多放米！
用料
传统小枣切糕的做法
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第一步：糯米和红枣分别浸泡一晚或4-6小时
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第二步：蒸锅中放入屉布，糯米放在屉布上，上汽后蒸20分钟
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第三步：把糯米放入盆中，边搅拌边倒入开水，确保开水将将没过糯米，放入蒸锅中蒸20分钟
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第四步：准备一个干净的盆，铺上屉布，把蒸好的糯米平均分成三份，取一份铺在屉布上，然后放入一层红枣，再放入一份糯米，再放入一层红枣，最后放入第三份糯米，放入蒸锅蒸一小时
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注意
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喜欢层数多的可多进行几次这一步的操作
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此步骤蒸锅中需加够水，以防烧干
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此步骤是为了让糯米和枣的味道充分融合，故时间较长，也可根据自己的喜好调整时间
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第五步：蒸完后取出，盆上铺一张保鲜膜或屉布，压上重物（最好刚好能把糯米完全覆盖住），两小时后食用
