好吃又容易做比肉还受欢迎的炒米粉
7.8
综合评分
29
人做过这道菜
玲珑小饭桌
这个炒米粉加了一勺剁椒，非常开胃
用料
好吃又容易做比肉还受欢迎的炒米粉的做法
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干米粉放清水里泡半小时，然后再煮3分钟捞起，不要煮太久，以免米粉太烂。
热锅倒油，调小火，把鸡蛋直接敲到油里，迅速用筷子搅散搅匀。注意，不要提前把鸡蛋打散在碗里。
火力调到适中，把煮好的米粉倒进锅里，用筷子翻炒。用铲子翻的话，米粉可能会烂。
加2勺生抽、1勺蚝油、适量盐调味。
火力加大少许，放1勺剁椒，和提前切好的葱段，炒熟出锅。
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炒米粉之前，开始蒸小黄鱼，米粉炒好了，鱼也熟了。
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再烫一个蚝油西兰花，补充维生素。
小贴士
剁椒不辣，米粉味道很好，娃也爱吃。
日常煮饭，我要既有营养，又简单不费时，一般半个小时之内就把晚餐煮好。
家里有娃，和养生健身人士都可以试试。
日常煮饭，我要既有营养，又简单不费时，一般半个小时之内就把晚餐煮好。
家里有娃，和养生健身人士都可以试试。
