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沾米糕简单版

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筱别离的厨房  筱别离
适合宝宝吃，不需要油，不沾手，Q弹好吃

用料  

沾米粉 200克
水 260克
低筋面粉 40克
酵母 2克
白糖 85克

沾米糕简单版的做法  

  1. 米粉和面粉一起加水搅拌均匀(具体调的米糊就这样拉丝就可以）酵母粉用一点水溶开倒进米糊搅拌均匀，加一半糖搅拌均匀，发酵

    沾米糕简单版的做法 步骤1

  2. 发酵1个小时左右，米糊表面有气泡，发酵好的面糊比较粘稠的，加剩下的糖，搅拌几下去汽泡

    沾米糕简单版的做法 步骤2

  3. 分别装10小杯，发酵10分钟左右，上锅大火蒸10分钟，转中小火20分钟左右关火，焖2分钟

    沾米糕简单版的做法 步骤3

  4. 蒸好的米糕全是米香味

    沾米糕简单版的做法 步骤4

  5. 蒸熟的沾米糕，不沾手，Q弹的，我家宝宝爱吃

    沾米糕简单版的做法 步骤5

  6. 开吃啦

    沾米糕简单版的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 47 作品

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该菜谱发布于 2021-05-12 19:35:05
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