蒸包子发面不白不光滑，不蓬松的看过来，厨房小白也能轻松搞定

把酵母粉跟白糖加入备好的温水中充分搅拌均匀

泡打粉跟猪油直接倒入面粉里，把搅拌好的温水分次加入面粉里，和成面团把面揉光，使配料充分融合

揉好的面团放容器里盖上保鲜膜放到阳光充足的地方发酵至两倍大，面团内部呈蜂窝状

取出面团案板上撒干面粉揉面排气揪成大小一样的小剂子，揉圆擀成中间厚外面薄的圆型，加馅包好，放蒸笼里二次发酵，发酵好的包子体积比以前大，轻轻按一下会恢复原样，拿起来颠一下体重变轻，就说明二次醒发好了

冷水蒸三十分钟，蒸好后放五分钟再开盖