火龙果麻薯蔓越莓软欧包
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人做过这道菜
吃是为了更好的瘦啊
记录日常面包，方便自己用。
用料
| 火龙果 | 180克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 食用油 | 40克 |
| 麻薯馅料 | |
| 糯米粉 | 140克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 糖 | 50克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 油 | 30克 |
| 蔓越莓 | 适量 |
火龙果麻薯蔓越莓软欧包的做法
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除植物油外，所有材料放进厨师机，一档搅拌到粗膜后，加入植物油
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耐心继续搅拌到重新抱团
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等待的时候，将馅料中材料除植物油和蔓越莓外，混合搅拌，可用粉刷过滤下，蒸锅蒸20分钟。出锅后趁热加入植物油。
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出膜后团成团，一发，室温29℃，懒得放烤箱发酵了
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麻薯团也好了，把油揉进去
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整形，加蔓越莓包馅，二发一小时，35℃，二发好随意割几刀，上面撒面粉
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上下管180℃，中层，25分钟，10分钟后加盖锡纸。根据家里烤箱自行调整时间哈
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揉面的时候忘加柠檬汁了，听说抗氧化
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好吃，麻薯不能再减糖了，不然就不好吃了
