跟风鲜花饺子饼(附花边的捏法)

Name: 跟风鲜花饺子饼(附花边的捏法)
Ingredients: 适量各种鲜花和绿叶; 略自制饺子皮饺子馅

2 人做过这道菜

最近小红书总给我推送有关鲜花饺子的笔记，都说是谢霆锋创造的锋味联名饺子，谢是不是原创不清楚，只是我N年之前就曾看到过类似创意，自己还用雏菊模具压出小花模型粘到饺子皮上做花花饺子。好看的皮囊千篇一律，虽也看得厌了，但还是禁不住颜值的诱惑，下班后从院子里掐了几朵鲜花和婆婆丁荠菜叶子，从冰箱里翻腾出一点香菜和刺五加叶，又匆忙泡了两颗干玫瑰花，用包饺子的剩面剩馅做了几个鲜花饺子饼。
小时候家里包饺子馅料不够的时候才包几个这种饺子饼，但往往却遭到孩子们的疯抢，不管是否好吃，只是因为长得比普通饺子好看而已😄哈哈颜值控如我！为了让花叶看着完整好看，便也包了饺子饼。
看着漂亮的鲜花饺子饼在锅里翻滚，感觉心情都不自觉地晴朗了，生活还是需要多一些的美！

用料

各种鲜花和绿叶	适量
自制饺子皮饺子馅	略

跟风鲜花饺子饼(附花边的捏法)的做法

把各种鲜花和绿叶清洗干净，干花则需要用热水泡开。
我是从院子里掐了几朵鲜花和婆婆丁荠菜叶子，从冰箱里翻腾出一点香菜和刺五加叶，又匆忙泡了两颗干玫瑰花。临时起意，准备不足，所以花的颜色不是很丰富。
摆到纸巾或厨房纸上。
吸干水分备用。
将花和叶背面稍抹点水，分散粘到饺子皮上。
两两一组。
用擀面杖轻轻擀一擀，将花和叶压进面皮里。
一定要压结实一点，否则煮时会掉哦！
两两一组，一张面皮放上馅料，昨天剩下的大叶芹肉馅。
扣上另一张面皮，四周捏合。
再捏出花边，一个饺子饼便完成了。
花边的捏法没人帮忙录视频，参照之前做盒子的捏法吧。
用包饺子的剩面剩馅只做了6个，一个人晚餐足够了。
美美的拍照⋯
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锅内水开加一勺盐和两滴橄榄油，下入饺子。
点三次冷水。
饺子饼全部浮起即可。
捞出来。
花的颜色淡了
绿叶🍃依然很绿
还是美美的⋯
大叶芹肉馅的，味道也超赞！