酸奶芒果慕斯，亲测有效
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人做过这道菜
黄河的那个江江
看到别人能做芒果慕斯，我觉得自己应该也行，虽然配方有些出入，但是做出来挺好吃的，嘻嘻
用料
| 黄油 | 70克 |
| 奥利奥饼干 | 3小袋 |
| 酸奶 | 250克 |
| 淡奶油 | 400克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 芒果 | 2个 |
| 蓝莓 | 十几颗 |
| 我觉得芒果可以多加一点 |
酸奶芒果慕斯，亲测有效的做法
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准备好以上食材
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70克黄油
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再隔水融化
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超市买的小份的奥利奥，去夹心
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不管用什么方式把奥利奥擀碎即可
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吉利丁片一定要冷水泡
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根据容器的大小决定是否要把吉利丁片剪小一些
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冷水（我用的是烧开的凉白开）泡个3分钟差不多了，软了就行
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捞出
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准备250克酸奶，超市随便买就行，买自己喜欢的口味
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这里吉利丁片中我加了一点点水，然后隔水融化
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再倒入酸奶中隔水将吉利丁片和酸奶混合均匀，隔水保持温度，是怕酸奶温度太低让吉利丁片凝固了
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砂糖50克，用于加入淡奶油中，这个砂糖可根据自己接受甜的程度增减
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淡奶油我用的总统的，感觉这个淡奶油还不错
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打发淡奶油
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打发至流动状态即可
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盛出一点到时候铺在最上面
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酸奶和奶油混合
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芒果提前准备好，切丁即可，大小无所谓
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再把这些倒入之前的模具中
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之前准备的淡奶油在最上面，这样后面切的时候奶油可以流下去，超级好看
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铺平做好造型
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放冰箱冷藏
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冷藏四小时以上，我冷藏了一晚上
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用吹风机吹吹脱模
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将蛋糕拿出
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底部锡纸拿出
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这个步骤可忽略
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弄点蓝莓装饰一下，也可用其他水果
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不错哦
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奶油留下来很好看
小贴士
奶油是在没有和酸奶吉利丁片混合前舀出，吉利丁片的作用就是凝固。
希望大家都能成功哈
希望大家都能成功哈
