香蕉“棒”餐包

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消耗香蕉🍌不丢弃,孩子吃得健康美味😋

用料  

香蕉 2根
高筋面粉 505克
砂糖 30克
黄油 30克
牛奶 250克
奶粉 25克
干酵母 5克
2克

香蕉“棒”餐包的做法  

  1. 1、除了香蕉和黄油,高筋面粉、砂糖、奶粉、干酵母、盐混合搅拌,再加入牛奶,揉面机低速20分钟。
    2、然后加入黄油中速2档10分钟,已经出膜了,面包体在26度左右。
    3、香蕉拌成糊状(如果想更香更浓,香蕉可以提前烤20分钟,120度)加入面包体中,3档高速搅拌5分钟即可。
    4、一次发酵40分钟,一个面包剂60克,柔成表面光滑,可能会有点粘手,不过也没什么的,表面涮点蛋液即可。
    5、165度上下火,30分钟左右!

    香蕉“棒”餐包的做法 步骤1
 

香蕉“棒”餐包相关分类

该菜谱发布于 2021-05-12 23:53:12
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香蕉“棒”餐包的答疑

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