夏日健脾开胃,陈皮瑶柱瘦肉汤,喝完好舒服

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陈皮,是一种非常好的药材,健脾,开胃,理气又化痰,每每胃口不佳,喉咙不舒服的时候,就爱喝上这一口陈皮瑶柱瘦肉汤,真的很舒畅,大人孩子都能喝

用料  

陈皮 一片
瑶柱 8粒
瘦肉 250克
一勺
2片

夏日健脾开胃,陈皮瑶柱瘦肉汤,喝完好舒服的做法  

  1. 把瑶柱和陈皮提前用清水泡发一下,瘦肉洗干净备用

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  2. 把瘦肉剁成肉糜,然后摔打几下出胶 捏成肉饼

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  3. 陈皮刮去白囊,然后取一个炖盅,把肉饼平铺进去,按压紧,然后 把泡好的瑶柱陈皮放进入,往旁边注入清水

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  4. 放入隔水炖,炖2小时,调盐即可

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小贴士

这道陈皮瑶柱瘦肉汤,喝起来很鲜甜,陈皮味非常大的香郁,值得一试
 
该菜谱发布于 2021-05-13 00:39:59
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