龙虾酱
3
人做过这道菜
红红私房小厨
成品700克左右
用料
龙虾酱的做法
-
熬酱这种小龙虾就行，不需要太大。
-
剥龙虾视频，这样剥很快。
-
剥好的龙虾仁清洗干净沥干水分、杏鲍菇切丁、洋葱切小丁、大蒜切末
-
锅中放油，油热放入洋葱末炸至洋葱半脱水，表面略透明，有小气泡
-
放入大蒜末炸至洋葱、大蒜末金黄
-
加入龙虾仁炒至断生。
-
加入杏鲍菇炒至杏鲍菇缩小
-
加入豆瓣酱炒出红油
-
加入十三香、生抽、耗油、糖、鸡精炒匀即可出锅
-
香喷喷的龙虾酱就完成了
-
清洗清洗干净，放入烤箱100度烘干。
-
将龙虾酱装入瓶中。
