一锅乱炖Jambalaya
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人做过这道菜
时计
有肉有菜有米饭！
烧一锅吃一周～
灵感来自YouTube
烧一锅吃一周～
灵感来自YouTube
用料
| 鸡肉/虾 | 2磅 |
| 香肠（Andouille sausage） | 4-5根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 芹菜 | 1把 |
| 大蒜粉 | 1小勺（1 teaspoon） |
| 洋葱粉 | 1小勺 |
| dried oregano | 1小勺 |
| dried basil | 1小勺 |
| dried thyme | 1/2小勺 |
| cayenne pepper | 1/2小勺 |
| paprika | 1/2大勺（1/2 tablespoon） |
| tomato paste | 4-6oz |
| Worcestershire sauce | 1大勺 |
| crushed tomatoes | 1罐（14oz） |
| 鸡汤 | 4杯 |
| 盐 | 1大勺左右 |
| 大米 | 2杯 |
一锅乱炖Jambalaya的做法
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锅加热，放入鸡肉（虾仁）和香肠，中高火炒熟。
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加入芹菜、青椒（我家里没有青椒了所以用了黄椒），和洋葱（我不喜洋葱，所以切的比较大便于吃的时候把它挑出去🤦🏻♀️）
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加入tomato paste（我这个是4.6oz的，如果你的是一罐6oz也直接加进去就好）。拌匀。
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加入一大勺Worcestershire Sauce。拌匀。
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加入香料（garlic powder/onion powder/dried oregano/dried basil/dried thyme/cayenne pepper/paprika）。拌匀。
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加入一罐diced tomatoes。拌匀。
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加入4杯的鸡高汤。拌匀，中小火煮45分钟到1个小时。加适量的盐（如果高汤是自带咸味的话就可以少加一点）。
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加入淘好的米，继续中小火煮30分钟。中间时不时开盖搅拌一下，以免米饭粘底。
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出锅～
