健康快手菜:低GI秘制豆腐鱼丸煲
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其乐生活
番茄的酸甜，豆腐的香糯，鱼丸的鲜滑，花菇的醇厚，杂蔬的舒爽…关键是快手好做又低脂不胖…
用料
健康快手菜:低GI秘制豆腐鱼丸煲的做法
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备料。
底料是番茄、豆腐、虫草花、香菇/花菇，建议必备
加料是鱼丸/牛肉丸，蟹肉棒，木耳
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取砂锅，大火，少油，姜丝爆香，放入切大块的番茄，少许盐，利于番茄出汁
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番茄出汁后，导入手撕成块的豆腐，并加入水，没过食材即可，中小火炖煮，喜欢微辣口感，可加入小红椒一起炖煮
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豆腐香入汤后，先加入花菇，黑木耳和虫草花和鱼丸肉丸，继续炖煮
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出锅前3分钟，加入蟹肉棒和易熟的鲜蔬
小贴士
1、虫草花水，或者花菇水，可以作为汤水，直接倒入炖煮
2、食材可以根据自己喜好搭配，但建议保留番茄，豆腐，花菇作为汤底
3、蟹肉棒易熟，出锅前倒入烧开即可
4、一人食，全家福必备良菜
2、食材可以根据自己喜好搭配，但建议保留番茄，豆腐，花菇作为汤底
3、蟹肉棒易熟，出锅前倒入烧开即可
4、一人食，全家福必备良菜
