小炒猪血（便宜又好吃）
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人做过这道菜
柯飞影舞
还记得小时候隔一段时间，就会吃一次猪血，大人们说是“除尘”，现在猪身上最便宜的大概就是猪血了。
用料
小炒猪血（便宜又好吃）的做法
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猪血买回来用开水烫一下，洗干净其他食材。
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配料切碎。
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葱另用一块砧板切碎备用。
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猪血切块。
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2勺酱油、1勺蚝油、1大勺蒜蓉辣酱、2勺淀粉、1勺胡椒粉加半碗清水调汁。
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油锅加热，放配料下锅炒香。
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放入猪血。
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翻炒30秒。
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加入调好的酱汁。
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沸腾后加入鸡精。
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翻炒一分钟盛盘，撒上葱花。
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酸辣开胃，滑嫩可口的小炒猪血上桌了。
小贴士
猪血买回来稍微烫一下去味。
