黄瓜洗净，切片（或者用切片器），用大量盐腌制（可以一层黄瓜，一层盐）。
腌制半小时以上，到出水程度，黄瓜片变软，有韧劲～
把黄瓜片撰干水分，姜片切丝放入黄瓜片。
加入糖（喜欢甜口可以多点），盐（适量），酱油，醋，搅拌均匀～
放入冰箱里冷藏即可，吃的时候夹出来一些，其他冰箱里冷藏～
上传你做的夏日下饭小黄瓜
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