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鸭肉粥

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月儿_84的厨房  月儿_84

用料  

酱油 勺
大米 一杯半
鸭肉 一腿
盐 一小勺
耗油 一勺
香菇，生姜

鸭肉粥的做法  

  1. 鸭肉洗净，改刀切小块，油比较多的切小点

    鸭肉粥的做法 步骤1

  2. 香菇泡水，生姜切片

    鸭肉粥的做法 步骤2

  3. 锅里放少许油，放生姜，倒入鸭肉

    鸭肉粥的做法 步骤3

  4. 把鸭肉炒出油，油多了就倒点出来

    鸭肉粥的做法 步骤4

  5. 倒生抽，耗油，然后翻炒

    鸭肉粥的做法 步骤5

  6. 炒到变色，微焦，倒入洗净的大米翻炒，让每一粒米都被油包裹住，并且微微变色就可以关火了

    鸭肉粥的做法 步骤6

  7. 放入高压锅，加水，加一小勺盐

    鸭肉粥的做法 步骤7

  8. 好了，可以吃了，可以加点白胡椒粉，香葱，以前也加过樱桃萝卜，白萝卜一起炒完放进去煮，也很好吃

    鸭肉粥的做法 步骤8

小贴士

一定要把鸭肉炒干水分，炒出油

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的鸭肉粥

 

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该菜谱发布于 2021-05-13 19:24:01
284 收藏
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鸭肉粥的答疑

  • 忧伤的汪总(下厨房)
    忧伤的汪总  2021-07-14  
    0 赞
    这个做法是厦门那边的吗？
    作者回复 2021-07-20  
    漳州的

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