私房小罐冰淇淋，入口超香浓！
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人做过这道菜
爱烘焙的男
快到夏天，急需冰淇淋来救命！绝对顺滑无冰渣唷…… 冰淇淋要好吃材料一定要选好，我用的法芙娜可可粉和嘉宝黑巧克力，淡奶油用的铁塔，鸡蛋是有机蛋。
用料
私房小罐冰淇淋，入口超香浓！的做法
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先准备3个盆和一个奶锅
蛋黄和白糖放入盆里
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用电动打蛋器打发
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打发至体积变大没有白糖的沙沙声
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100克淡奶油倒入奶锅里煮开
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趁热倒入蛋黄糊里
热乎乎的奶油冲入蛋黄中，已经起到杀菌作用，所以不必担心细菌问题。另外，一定要用新鲜的鸡蛋哦！
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一定要一边倒一边用电动打蛋器打发哦
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打发至手温后放置一边备用
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黑巧克力放入盆里
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150克淡奶油加入15克可可粉搅拌均匀后加热至微
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. 趁热加入黑巧克力里，搅拌至融化顺滑
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加入朗姆酒。朗姆酒可以让冰淇淋口感风味更佳，冻起来不结冰。
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搅拌均匀后的巧克力糊放一边晾凉备用
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350克淡奶油倒入盆里
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打至8成发
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加入巧克力糊
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搅拌均匀顺滑
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加入蛋黄糊
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搅拌均匀
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找个你喜欢的容器，装入盒子或者模具里，放入冰箱冷冻过夜
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撒上奥利奥饼干碎开吃
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超级顺滑
