黄酒

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用料  

黍米
红枣
引子

黄酒的做法  

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该菜谱发布于 2021-05-13 21:06:33
14 收藏


黄酒的答疑

  • 光影子_ftw4  2023-09-13  
    0
    酒过滤出来需要再回锅煮到生生吗?这一步我看有的要,有的不要,不是很确定
    作者回复 2023-09-13  
    过滤完需要煮开然后自然凉下保存
  • 飞燕_418q  2023-08-04  
    0
    哇,找了半天,终于找到黍米黄酒的做法了,再请问一下,我看到有山东网友用这个酿黄酒的酒糟做成发面的引子,你知道怎么做的吗?
    作者回复 2023-08-05  
    做黄酒剩下的黍米在不见风的地方晾干就可以做引子,不过做黄酒得需要有前一年的老引子才行,可以直接买别人的

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