腌蒜苔
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人做过这道菜
兰心2467_duxh
五月一日前后正是蒜苔下来的时间，买一些回家腌制起来，可以放很长时间慢慢的吃，味道特美
用料
| 蒜苔 | 3斤 |
| 植物油 半斤 | |
| 酱油 一袋 | |
| 姜 适量 | |
| 花椒 适量 | |
| 八角 适量 | |
| 干辣椒 适量 | |
| 糖 适量 |
腌蒜苔的做法
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准备好食材
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热锅放油半斤油，烧热
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放入姜，花椒，八角和干辣椒，炸出香味
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倒入一袋酱油
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再倒入切好的蒜苔，中小火慢慢炖，大约一个小时，把水气炖干，就可以关火了
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美味可口的腌蒜苔就可以出锅了，把它装在玻璃瓶里，放到冰箱冷藏，慢慢吃可以吃好几个月
