西红柿鱼汤

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用料  

西红柿 2个
少许
少许
料酒 2勺
脆肉鲩 一斤左右
葱花 二根葱花的量

西红柿鱼汤的做法  

  1. 姜切丝备用

    西红柿鱼汤的做法 步骤1
  2. 鱼头洗净放油煎,先煎鱼,后放姜丝。

    西红柿鱼汤的做法 步骤2
  3. 就像这样

    西红柿鱼汤的做法 步骤3
  4. 煎至鱼两面金黄后放入切好的西红柿。

    西红柿鱼汤的做法 步骤4
  5. 加开水

    西红柿鱼汤的做法 步骤5
  6. 煮大概十分钟左右。小心翻底避免糊锅。
    最后撒上葱花,盐。出锅。

    西红柿鱼汤的做法 步骤6

小贴士

我家做这道鱼汤就喜欢用脆肉鲩鱼,脆肉鲩鱼肉质比较紧,吃起来有嚼劲。所以相应的煎的时间,煮的时间也比其他类型的鱼要时间长一些。
 
该菜谱发布于 2021-05-13 23:04:11
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西红柿鱼汤的答疑

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