香煎豆腐 加香菇味更香

3 人做过这道菜
煎过得豆腐,在煮的过程中会吸满汤汁,味道浓郁。

用料  

老豆腐 1块
蚝油 1勺
生抽 2勺
适量
老抽 1勺
清水 适量
鸡精 适量
香菇 6朵

香煎豆腐 加香菇味更香的做法  

  1. 1.将洋葱切成小块,香菇切片,蒜切片,小葱切葱花备用。

    香煎豆腐 加香菇味更香的做法 步骤1
  2. 1.将豆腐切成三角形。
    2.锅内放油烧至六成热,下入豆腐煎,煎至两面金黄捞出。

    香煎豆腐 加香菇味更香的做法 步骤2
  3. 1.调碗汁,加入耗油,生抽,老抽,盐,醋,糖,淀粉,鸡精,水。

    香煎豆腐 加香菇味更香的做法 步骤3
  4. 1.锅内放油,下洋葱蒜炒香,下入香菇翻炒,下豆腐,翻炒几下后放入碗汁盖上锅盖焖3分钟,后开大火收汁。

    香煎豆腐 加香菇味更香的做法 步骤4
  5. 1.装盘,撒上葱花。

    香煎豆腐 加香菇味更香的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-05-14 05:23:08
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