彩虹生日蛋糕（10寸）
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人做过这道菜
距离不远
孩子奶奶过生日，前一晚做好蛋糕胚，第二天用了两个半小时涂抹奶油。
第一次是给我大儿子做小汽车奶油生日蛋糕，这是第二次做奶油蛋糕，不熟练，也欠缺裱花嘴的知识，所以云朵做的只能说将就。
开始忘记拍照了，仅以此记录一下自己对烘焙摸索过程中的点滴。
第一次是给我大儿子做小汽车奶油生日蛋糕，这是第二次做奶油蛋糕，不熟练，也欠缺裱花嘴的知识，所以云朵做的只能说将就。
开始忘记拍照了，仅以此记录一下自己对烘焙摸索过程中的点滴。
用料
彩虹生日蛋糕（10寸）的做法
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1、蛋黄、油、奶、糖混合拌匀，
2、筛入低粉拌匀。
3、打发蛋白。
（*康佳厨师机打发3分钟后开始加糖，少量连续加完；
*打发比较细腻的时候预热烤箱155℃ 50分钟。
*大概共六七分钟预热结束）
注：根据自己的烤箱情况设定。 -
预热烤箱的过程，蛋白加入面糊翻拌均匀，倒入模具，震出气泡。
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放入烤箱37分钟的时候模具已经满了
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50分钟的时候已经回落。表示蛋糕已熟。
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出炉震几下，为出热气，然后倒扣晾凉。
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准备奶油，这款奶油打发什么都不用加，直接厨师机6档，大概四五六分钟就打发成带小勾的状态，看起来很细腻，但如果裱花，硬度还不够。
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蛋糕切片，两片均涂奶油，中间放切好的芒果碎。
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准备需要的颜色，打发好的奶油加入想要的颜色拌匀就好啦。
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完成
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放入蛋糕盒
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看看侧面效果
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再看看上面效果
完成了，觉着很好玩，开心，嘿嘿
