重庆凉面
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人做过这道菜
心如槁木
读书那会儿每个礼拜都会节约3块钱出来去外面吃上一碗糖醋凉面
用料
重庆凉面的做法
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水干后在放入水面，煮6分钟左右就行，最多不要超过8分钟，不然会软烂
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捞起放入凉开水里过凉，在迅速捞出来沥干水，到点菜籽油，没有的可以用香油代替，迅速抖散让每一根面都沾上油防止粘连，最好有风扇在旁边边吹边抖，抖散就可以了，
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调自己喜欢的料汁，生抽，糖，醋，白芝麻，花椒油，鸡精，盐，油辣子，葱花，花生米，蒜水
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配菜根据自己喜欢的准备，我准备了海带丝，绿豆芽，黄瓜丝，
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夏天拌一碗下稀饭真的很赞呢，
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就这样吃也很好吃，盐别放多了就行
小贴士
煮面一定要水开在放面条，切记时间不要超过8分钟，6分钟最好
