10个月宝宝辅食:南瓜发糕
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人做过这道菜
其乐生活
这不是你家的高粱饴，试试我家的南瓜糕，QQ，弹弹，不拉丝不粘牙，吃了还想吃哦…
用料
10个月宝宝辅食:南瓜发糕的做法
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南瓜蒸熟
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南瓜凉到30度左右，加入酵母，碾压搅拌均匀，再加入面粉，根据南瓜的湿度，适度加水。
面团效果为Q弹，粘稠，不流淌。
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模具内刷底油，方便脱模
此处用了宝宝的牛油果油
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将面糊倒入模具内，约1/2或略少即可，放入温暖的地方，发酵至两倍大。
楼主家的松下三合一烤箱，40度发酵30分钟。
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上锅，水开后蒸20分钟，脱模，开吃!
小贴士
1、选择传统大南瓜，不要选贝贝南瓜那种，太粉，不容易碾碎
2、南瓜蒸熟一定要放凉至37度左右，是最适合激活酵母的温度
3、手残党必备，零失败
2、南瓜蒸熟一定要放凉至37度左右，是最适合激活酵母的温度
3、手残党必备，零失败
