清蒸鲈鱼~凯度B7蒸烤箱打卡14

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鲈鱼的肉质白嫩清香,味道鲜美,而且只有一根主刺,食用方便,清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食,不需要太多的调味品,清蒸又简单又方便。

用料  

鲈鱼 1条
适量
蒸鱼豉油 适量
适量
适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量

清蒸鲈鱼~凯度B7蒸烤箱打卡14的做法  

  1. 买回来的鲈鱼清洗干净,注意把鲈鱼腹部的黑膜一定要清洗干净,去除掉这个黑膜可以有效的去除部分的鱼腥味,清水多冲洗几遍,尤其把内脏鱼的血水都漂洗干净,把鲈鱼的鱼身两边划上刀花,把鲈鱼放到盘子里面,倒入少许料酒,尽量均匀的涂抹在鱼身上,再放入几片姜片和葱段,鲈鱼肚子里面也塞上姜片和葱段,均匀地洒上食盐白胡椒粉,腌制大约10分钟。

    清蒸鲈鱼~凯度B7蒸烤箱打卡14的做法 步骤1
  2. 放入蒸烤箱

    清蒸鲈鱼~凯度B7蒸烤箱打卡14的做法 步骤2
  3. 蒸烤箱一键启动蒸鱼模式,10分钟

    清蒸鲈鱼~凯度B7蒸烤箱打卡14的做法 步骤3
  4. 时间到焖5分钟取出,倒掉蒸鱼盘里的水,葱姜也一起扔掉。

    清蒸鲈鱼~凯度B7蒸烤箱打卡14的做法 步骤4
  5. 倒上蒸鱼豉油,摆上葱丝、红椒丝,把油烧到7层热,均匀泼到葱椒丝上面,这样可以把葱椒丝的香味激发出来。

    清蒸鲈鱼~凯度B7蒸烤箱打卡14的做法 步骤5

小贴士

只需要简单4步,就能做出这道肉质鲜嫩无腥味的清蒸鲈鱼了!凯度蒸烤箱蒸汽直喷技术,一分钟出蒸汽,高温快速锁住食物水份,蒸出来的鱼肉鲜嫩多汁。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

清蒸鲈鱼~凯度B7蒸烤箱打卡14相关分类

该菜谱发布于 2021-05-14 14:55:15
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