樱桃轻松去核的方法
7
人做过这道菜
北栩饮食手记
很喜欢樱桃果酱，但是给樱桃去核是个麻烦事，尝试了刀切取核效果不太理想，氧化面积还会变大。用筷子取核反复尝试掌握了最佳取核的手法。 这里示范的是小樱珠，用来做果酱超级棒。
用料
樱桃轻松去核的方法的做法
-
樱桃洗净去掉果柄
-
樱桃的头部
-
樱桃的尾部
-
取一个去柄樱桃，头朝上，尾朝下，用三根手指固定住，大拇指的中间部位抵住樱桃才不会被筷子戳到
-
把筷子从樱桃尾部向头部推，樱桃核被慢慢从樱桃头部推出
-
直至完全推出。 要捏紧樱桃，樱桃核会很顺利的被挤压出来
-
取核完成的樱桃！ 一定要及时给樱桃用柠檬汁拌匀，防止氧化
小贴士
1.柠檬汁可以先挤在大碗里，把去核樱桃放进大碗，边去核边拌匀
2.捏紧樱桃，核更容易取出
2.捏紧樱桃，核更容易取出
