凉拌木耳山药

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之前吃酒席的时候到这道凉菜,觉得酸酸辣辣很开胃,今天自己做来吃,挺不错,适合炎热的夏季

用料  

木耳 20朵
大蒜 5瓣
生抽 2勺
山药 半根
适量
香菜 2根
小葱 1根
白糖 1勺
小辣椒
泡脚

凉拌木耳山药的做法  

  1. 准备好所有的食材

    凉拌木耳山药的做法 步骤1
  2. 木耳用开水泡好备用

    凉拌木耳山药的做法 步骤2
  3. 山药去皮切后片

    凉拌木耳山药的做法 步骤3
  4. 锅里水烧开放去山药煮30秒,盛出过冷水冲凉

    凉拌木耳山药的做法 步骤4
  5. 切好配料,香菜,辣椒,泡脚,大蒜。(我这是要备的好几个菜的量)

    凉拌木耳山药的做法 步骤5
  6. 木耳切小块

    凉拌木耳山药的做法 步骤6
  7. 准备盆,放入木耳,山药,配料,倒入两勺生抽,一勺白糖提鲜,两勺泡椒水,拌好,(生抽和泡椒水都有盐味,所以基本上不需要加盐了)

    凉拌木耳山药的做法 步骤7
  8. 拌好就可以开饭了,酸酸辣辣很开胃

    凉拌木耳山药的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-05-14 22:00:49
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凉拌木耳山药的答疑

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