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油焖茭白

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雨齐_1lp7的厨房  雨齐_1lp7
这个季节茭白新鲜上市，一起来做一个本帮菜——-油焖茭白

用料  

茭白 4-6根
冰糖 10-20克
油 少许（比炒菜的量多一点）
老抽 1勺
醋 少许
生粉（加一丢丢水） 2勺
葱 少许

油焖茭白的做法  

  1. 茭白剥壳去头

    油焖茭白的做法 步骤1

  2. 滚刀切，可以切好放在水里，这样保鲜

    油焖茭白的做法 步骤2

  3. 热锅倒油

    油焖茭白的做法 步骤3

  4. 茭白倒入翻炒一下

    油焖茭白的做法 步骤4

  5. 加入冰糖炒一下

    油焖茭白的做法 步骤5

  6. 加入老抽、醋翻炒一下，可以加盖2分钟，也可以不加盖，茭白生的也可以吃奥，

    油焖茭白的做法 步骤6

  7. 生粉勾芡

    油焖茭白的做法 步骤7

  8. 起锅撒上葱花，全程不加水奥

    油焖茭白的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-05-14 22:38:32
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油焖茭白的答疑

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