粤式家常菜-压力锅焖牛腩
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人做过这道菜
又是笑笑
需要用到高压锅/压力锅，广东人一般称“压力锅”，很简单，一看就会，一做就成。
用料
粤式家常菜-压力锅焖牛腩的做法
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凉水入锅，放入整块牛腩，不需要切开，开火加热，慢慢去除浮沫，弄干净捞出放置备用；
准备材料，切大葱蒜，切姜片，胡萝卜去皮斜刀切段；
将已经凉下来的牛腩切块，备用；
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胡萝卜去皮，斜刀切断；
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压力锅里加入胡萝卜、牛腩、其他材料全部放入，加水，开火。
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高压锅20分钟就够了，然后换到炒锅收汁，快没什么汁的时候试味道，最后调整口感咸淡，不够咸可以加盐和生抽
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做法是最简单的，不需要炒糖，也不需要翻炒，可以零基础上手。
小贴士
趁热吃
